为了推进黎明五洲餐饮产业学院的发展，提升人才培养质量，2022年3月2日，特邀请产业学院企业导师、贝可心情厨房面点主管黄老师来到烹饪系给同学们授课， 教授同学们制作海苔肉松奶酥、玛德琳蛋糕等目前市面上热销的西点。同学们表现出强烈的求知欲，认真听讲需要注意的细节，仔细观看老师的制作步骤边并认真记下笔记。

黄老师在制作过程中，十分注重和同学们的互动以及细节的讲解，如原材料的数量，黄油应当如何加热，及为何要进行这一步骤的操作，如若缺少这个步骤成品会有何偏差等等。

通过黄老师的讲授和示范，学生再通过自己的实践，已经可以做出精美的成品，收获满满。 今后，我系还会陆续开展此类校企合作、产教融合的课程，助力烹饪系学生技能的提升。