2023年12月22日-12月24日，2024年度福建省职业院校技能大赛中式烹饪赛项在福州旅游职业中专学校举办。薛伟强技能大师受邀担任2024年度福建省职业院校技能大赛(中职组）中式烹饪赛项裁判。

本次大赛旨在通过竞赛，展示中职师生的专业技能和风采，推动职业教育教学改革，提升教师和学生的职业技能和综合素质。全省各中职学校积极响应、广泛参与，共有36支代队参加了比赛。

中式烹饪赛场，选手们施展浑身解数展开了精彩绝伦的烹饪技艺大比拼。比赛涵盖了刀工、火候、调味、装盘等多个方面，全面考察了选手们的烹饪技能和创意设计能力。在紧张而有序的比赛氛围中，选手们纷纷亮出绝活，一道道色香味俱佳的佳肴令人垂涎。评委们严格按照比赛标准，对每一道菜品进行了细致的品评和打分。

今后，薛伟强技能大师工作室也将继续努力，争取为技能型社会提供人才和技能支撑，为职业教育的发展贡献力量。